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它是名不见经传的中欧“穷小国家”,生活品质却高到爆棚。

  • 2017-05-09
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  • 作者:admin


“你到哪儿去呀?”
“到眼睛看得到的地方去。”


△巴拉顿湖区



匈牙利--这个算不上热门的旅行目的地,相信大多数人脑子里关于它的一切几乎都是空白。

然而一旦你对它多一分了解,对它的喜爱就会更深一分。


△马特劳山
 

关于匈牙利,
多得是你不知道的故事。


作为奥地利与捷克的邻居,匈牙利通常只是作为一个旅行中转站被一笔带过。

可奇怪的是,在此短暂逗留的游人,却总会不自觉被这个国度安静迷人的气质吸引,然后花时间回来细细地探索。

你知道上海外滩的建筑充满异域风情,但你不知道上海许多诸如国际饭店、大光明电影院、沐恩堂等标志性建筑,都是由一个叫拉斯洛·乌达克的匈牙利人设计的。

你知道匈牙利是个中欧国家,但你不知道匈牙利是欧洲国家中,文化和中国最接近的国家。比如他们的姓名也是姓在前名在后,比如他们的餐馆也置放牙签等等。

你知道玩得一手好魔方的人都挺聪明的,但你不知道魔方是匈牙利人发明的,还有圆珠笔,也是匈牙利人发明的。

你知道西班牙巴西等国在足球界地位超然,但你不知道在五十年代时,匈牙利的足球队曾所向披靡,踢遍天下无敌手。

你知道法国的鹅肝最出名,但你不知道其实匈牙利更是全球最大的鹅肝出口国,法国制作鹅肝的鹅种是源自匈牙利的大白鹅,并且很多法国人都爱到当地进货。

你知道“生命诚可贵,爱情价更高。若为自由故,二者皆可抛”,但你不知道这首诗的创作者裴多菲正是匈牙利人。



关于匈牙利,
多得是你不知道的亮点。

白菜的物价,高端的生活品质

很多人对匈牙利的第一印象是这个国家又小又穷,经济上远不及邻居们财大气粗。但也正是因为这个,匈牙利才能始终保持着低廉的物价,同时却又保有优质的生活水平。

也正是因为如此,它从来不会成为恐怖分子或者难民的目标,所以相对法德英这些欧洲大国,匈牙利则更加安全得多。

匈牙利人特别朴实谦卑,非常随和友善。女士优先、礼让行人、不吵不挤、交通语言遇到困难总有人热心帮忙。一点点的善意足以让人把心留下来。

值得一提的是,匈牙利是全球唯一一个反对转基因的国家,也是首个落实欧盟禁止转基因作物种植法律的国家。

对于匈牙利人来说,他们的工作其实相当轻松,空余的时间,足够再打一份工。但他们是绝不会这么做的,而是选择在咖啡店喝咖啡或看书消磨掉。

但如果你以为匈牙利人每天就是喝喝咖啡、看看报纸的懒人生活,那么你就错了。他们享受幸福的前提是高福利体制下高效和热情的工作态度。

为了提高效率,匈牙利人想尽一切办法进行创造,为的是有更多的时间休闲和陪伴家人,看看那么多诺贝尔得主和世界著名企业你就会明白。

那些直达内心的风景

匈牙利是茜茜公主一生钟爱的国家,从山川到湖泊、从城市到小镇,华丽与朦胧交织在这个似曾相识又风情万种的国度。

△电影《茜茜公主》,
茜茜骑马在匈牙利草原纵情驰骋的场景

那如大海般辽阔的草原、流经这块神秘土地的蓝色多瑙河,让人感慨匈牙利的山川是如此秀美。

再加上欧洲独一无二的文化和奥匈帝国无与伦比的遗产,构成了匈牙利独特的气质和魅力。



满足“中国味”的美食

匈牙利的美食融合了欧洲烹饪特点与亚洲的异域元素,结合了本国的传统烹饪技术,创造出一种浓郁强烈的独特口感,让人垂涎欲滴。

更重要的是,比起欧洲其他国家的美食,匈牙利美食更加符合中国人的口味。

要说匈牙利美食的代表作,那就非土豆牛肉汤莫属了。

去皮的牛后肘子或牛臀肉,加入洋葱、土豆胡萝卜等,用大铁锅将汤熬制成浓汁,再加入红辣椒粉,口感浓稠鲜香。

另外,在匈牙利,你可以用对比法国三分之一不到的价格,吃到质量上乘的鹅肝。鹅肝通常以烤或煎的形式作为主菜或者热头盘。

烤得好的鹅肝,里嫩外不焦,再加少许海盐提鲜,口感细腻如丝,入口即化,好吃得不得了,配上苹果片,解腻吸油,再来一杯红酒,妙不可言。

匈牙利自古即为葡萄酒生产大国,在法国文章诗词中,常常可以看到来自匈牙利的名酒。然而其中一种酒,名字让人一看就热血沸腾,它就是“公牛血”。

当年土耳其人围城时,匈牙利指挥者下令把各种葡萄酒酒混成浓烈无敌的血红液体,让匈牙利士兵们猛灌,在红酒的刺激下反败为胜,“公牛血”就这样诞生了。

这就是匈牙利。

在它神奇的土地上,有清纯的童话,也有英雄的史诗;有明丽弘阔的自然风光,也有扑朔迷离的历史秘隐;有“公牛血”红酒的豪放,也有李斯特音乐里的忧伤;值得你流连复流连。

“钱是可以储存的,
而时间是不能储存的,
你怎么花时间,
决定了你一生的生活质量。”